Oberrotweiler Käsleberg Spätburgunder Rosé 2024 QbA trocken

Rosé aus 100% Spätburgunder aus der Einzellage Oberrotweiler Käsleberg.

VINIFIKATION

Von Hand gelesen, 7 Monate auf der Feinhefe reduktiv im Edelstahl gereift, geklärt durch Gravitation, vegan ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.

SENSORIK

Verspielte, leicht dropsig-tropische Frucht, dominiert von roten Johannisbeeren und Cassis, eingebunden in ein stabiles Tanningerüst. Dunkles Lachsrosa mit leichten, der Unfiltriertheit zugrundeliegende Schlieren. Mittlerer Nachhall.

Gesamtsäure: 6,6 g/l

Restzucker: 1,6 g/l

Alkohol: 12,0% vol.

Enthält Sulfite - Deutscher Qualitätswein - Erzeugerabfüllung Weingut Peter Strohm