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Produktbeschreibung
100% Weißburgunder.
VINIFIKATION
Von Hand gelesen, eintägige Maischestandzeit, 6 Monate auf der Feinhefe im Eichenfass gereift, geklärt durch Gravitation, vegan ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.
SENSORIK
Im Glas strohgelb. In der Nase tropische Ananas, Birne und dezent Quitte. Im Hintergrund Maracuja und Zitrusfrüchte. Im Mund geradlinig spürbarer Körper, getragen von sortentypisch lebendigem Säurespiel. Im Abgang belebender Nachhall.
TRINKEMPFEHLUNG
8-9°C, helles Fleisch, Fisch oder solo als abendlicher Gesprächsbegleiter.
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Restzucker: 0,3 g/l
Alkohol: 14,0% vol.
Enthält Sulfite - Badischer Landwein - Erzeugerabfüllung Weingut Peter Strohm
